في سوق الطيور يوم الثلاثاء، تبقى البطة البلدية هي الأغلى ضمن القفص، حيث تتراوح أسعار الكيلو من البط البلدي بين 130 و140 جنيهًا، ويُعَدّ البط المسكوفي ثاني الأكثر سعرًا، حيث يتراوح بين 100 و110 جنيهًا، بينما يُقدّر المربي الذي يربي بنفسه تكلفة كتكوت البط المسكوفي عمر يوم بين 34 و35 جنيهًا. هذه الأرقام لم تتغير بشكل كبير عن أسعار الإثنين، إذ حافظ البط على نطاقه المعتاد، ولم تشهد الكتاكيت قفزات في الأسعار، والسوق في منتصف الأسبوع يتحرك بهدوء.
أربعة أنواع من البط على الميزان
| النوع | السعر بالكيلو (بالجنيه) |
|---|---|
| بط بلدي | 130 – 140 |
| بط مسكوفي | 100 – 110 |
| بط بغالي | 85 – 95 |
| بط فرنساوي | 75 – 85 |
تكلفة بطة بلدية وزنها حوالي كيلوجان ونصف تصل بين 325 و350 جنيهًا، في حين أن الوزن نفسه من البط الفرنساوي يُكلف بين 188 و213 جنيهًا، والفارق بينهما يقارب 140 جنيهًا للبطة الواحدة.
أسعار الدواجن اليوم في عنابر الكتاكيت
المربي الذي يبدأ دورة تربية هذا الأسبوع يبدأ بحساب التكاليف من سعر الكتكوت، حيث يباع الكتكوت الأبيض من قطيعات الأهالي بين 24 و24.5 جنيه، بينما تتراوح أسعار الشركات بين 30 و35 جنيهًا، أما الكتكوت الساسو فمابين 18 و19 جنيهًا، والساسو البور بين 19 و20 جنيهًا.
دورة من 5000 كتكوت أبيض تكلف تقريبًا 120 ألف جنيه قبل حساب العلف والتحصينات، أما عند أعلى الأسعار للشركات، فتصل التكلفة إلى 175 ألف جنيه، ويُحدد الفارق بينهما خيار الشراء المفضل للمربي الصغير، كما يراقب سعر الفراخ البيضاء في السوق ظهرًا، لأنه السعر الذي سيعتمد عليه بعد انتهاء الدورة.
أما حساب أسعار كتاكيت البط، فيختلف، حيث يتراوح سعر المولار عمر يوم بين 34 و35 جنيهًا، مماثلًا للبط المسكوفي، بينما يُعد الكتكوت الفرنساوي الأرخص، مابين 22 و23 جنيهًا، و500 كتكوت فرنسي تتراوح تكلفتها بين 11 ألف و11500 جنيه، فيما تتراوح تكلفة نفس العدد من المسكوفي بين 17 ألف و17500 جنيه.
أما الأصناف الأخرى فهي أرخص بكثير من الأبيض، حيث يباع الكتكوت الهجين بين 11 و12 جنيهًا، والروزي البيور بين 14 و15 جنيهًا، والجيل الثاني بين 15 و16 جنيهًا، ومائة كتكوت هجين لا تتعدى تكلفتها 1200 جنيه. تظهر فارق السعر ذاته بعد التربية، حيث يتراوح سعر الكيلو من المسكوفي بين 100 و110 جنيه، ومن الفرنساوي بين 75 و85 جنيهًا، ما يجعل الكتكوت الأغلى يباع لاحقًا بكيلو أغلى.
أسعار البط ومقارنات السوق
بط بغالي، وزن 3 كيلوجرامات، يتكلف بين 255 و285 جنيهًا، وهو رقم يجعله خيارًا مناسبًا لمن يبحث عن بطة كبيرة بسعر أقل من البلدي. عند مقارنة أسعار هذه الأصناف مع سعر الفراخ البيضاء في السوق، يتبين أن البط البلدي أغلى بنحو 54 إلى 64 جنيهًا للكيلو، ولذلك يُعتبر البطة الخيار المفضل لموائد المناسبات، بينما الفرخة البيضاء تتواجد يوميًا على مائدة الأسرة.
