ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026، بمقدار 5 جنيهات للكيلو، داخل بورصة الدواجن والأسواق، مع استمرار تباين الأسعار بين السوق والمزارع، من جهة، والمحلات والأسواق من جهة أخرى.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن التوقعات حول اتجاه أسعار الدواجن في الفترة المقبلة لا يمكن تأكيدها بشكل قاطع، نظراً لارتباط السوق بعدة عوامل رئيسية، من بينها تكاليف الإنتاج، حجم المعروض، ومستوى الطلب.
لماذا ارتفعت أسعار الدواجن؟
كشف رئيس شعبة الدواجن لـ«المصري اليوم» أن أسعار الأعلاف تعد أحد العوامل الأساسية التي تؤثر على تكلفة عملية الإنتاج، مشيراً إلى أن أي تغير في أسعار مدخلات الإنتاج يؤدي إلى انعكاس مباشر على تكلفة تربية الدواجن، وبالتالي على السعر النهائي الذي يتحمله المستهلك.
كما أضاف أن فصل الشتاء يلعب دورًا آخر في التأثير على تكاليف الإنتاج، حيث تتطلب المزارع خلاله مزيدًا من التدفئة، الأمر الذي يزيد الأعباء على المربين خلال دورة التربية، وينعكس ذلك على حركة الأسعار في الأسواق.
وذكر أن الأمراض الوبائية تعتبر أيضًا من العوامل التي قد تؤثر على سوق الدواجن، خاصة في حال ارتفاع معدلات النفوق، وهو ما قد يؤدي إلى تراجع حجم المعروض، وبالتالي يتأثر السعر حسب كمية الإنتاج المتوفرة.
وأكد أن تداخل هذه العوامل يُصعب التنبؤ بشكل دقيق باتجاه أسعار الدواجن في المدى القصير، نظراً لتفاعل السوق مع تكاليف الإنتاج، وحجم المعروض، وحركة الطلب عليها.
هل سيستمر ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء في الأيام القادمة؟
وفيما يخص إمكانية ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء مستقبلاً، أوضح رئيس شعبة الدواجن أن مسار الأسعار سيتوقف بشكل كبير على تطورات تكاليف الإنتاج، وحجم المعروض في الأسواق.
وأشار إلى أن أسعار الأعلاف، واحتياجات التدفئة مع بداية فصل الشتاء، بالإضافة إلى الوضع الوبائي، تعتبر من العوامل الأبرز التي ستحدد الاتجاه العام لأسعار الدواجن خلال المرحلة المقبلة.
