ارتفاع أسعار الدواجن يدفع المواطنين إلى شراء العظام لإعداد الشوربة وزيادة الطلب عليها وسط تبريرات من الشعبة بأن المنتجين تكبدوا خسائر فادحة

عاودت أسعار الدواجن الارتفاع في الأسواق، حيث سجل سعر الكيلو الواحد الآن 85 جنيهًا، وذلك تزامنًا مع تحرك أسعار البيع من المزارع، وسط شكاوى من المواطنين بشأن زيادة تكاليف شراء الفراخ والبيض، وتأثير ذلك على ميزانية الأسر المصرية، خاصة وأنهما من السلع الأساسية على موائدهم.

تأثير الزيادات على سلوك المستهلكين

دفعت الزيادات الجديدة بعض المواطنين إلى تقليل الكميات التي يشترونها أو البحث عن بدائل أرخص، فيما اتجه آخرون إلى شراء الهياكل والأجنحة بهدف توفير احتياجات أسرهم، في ظل استمرار ارتفاع أسعار العديد من السلع الغذائية وتأثيرها على ميزانية المنزل.

آراء المواطنين حول ارتفاع أسعار الدواجن

وقالت رحاب مأمون، ربة منزل من منطقة بولاق الدكرور، إن ارتفاع أسعار السلع الغذائية، بما فيها الدواجن، دفعها إلى تغيير نمط الشراء، واللجوء إلى بدائل أقل تكلفة، موضحة: «مش معقول إن طول الأسبوع نقضيها أكل من غير فراخ أو لحوم، وبعد ارتفاع الأسعار اضطريت أشتري هياكل بـ50 جنيهًا للكيلو عشان أعمل شوربة للأولاد».

وأضاف سعد علي، موظف، أن الزيادة أصبحت واضحة عند شراء الاحتياجات اليومية، مشيرًا إلى أن المشكلة لا تقتصر على أسعار الدواجن فقط، وإنما تمتد أيضًا إلى ارتفاع أسعار العديد من السلع الأساسية في الوقت ذاته.

وتابع: «الفراخ والبيض حاجات أساسية، ومش سهل نستغنى عنها، لكن الزيادة بتضغط على ميزانية البيت، ونتمنى تستقر الأسعار في الفترة القادمة».

تصريحات مسؤولين وخبازين حول سعر الدواجن

قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن أسعار الدواجن في المزارع وصلت حاليًا إلى نحو 75 و76 جنيهًا للكيلوجرام، موضحًا أن المنتجين تكبدوا خسائر خلال الفترة الماضية، حيث «ما كانتش بتجيب حقها»، مضيفًا أن مستويات الأسعار الآن تأتي في إطار محاولة لتحقيق توازن بين المنتج والمستهلك، مع عدم القدرة على تحديد توقعات الأسعار بشكل دقيق في المستقبل القريب.