شعبة الدواجن تطرح مقترحًا لتحقيق القيمة العادلة للأسعار في الأسواق بعد ارتفاعها

قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع أسعار الدواجن في السوق المحلية، من مستويات تتراوح بين 62 و 67 جنيهًا للكيلو (سعر المزرعة) إلى 80 جنيهًا، يرجع إلى خروج بعض المنتجين من منظومة الإنتاج وانخفاض المعروض، نظرًا لأن المنتجين كانوا يحققون خسائر مقارنة بسعر التكلفة.

تطور أسعار الدواجن والأسباب وراء الارتفاع

وأضاف السيد، في تصريح لـ المصري اليوم، أن سعر كيلو الفراخ للمستهلك حاليًا يسجل نحو 90 جنيهًا، بينما يبلغ سعر البيض في المزرعة حوالي 115 جنيهًا، ويصل السعر للمستهلك إلى 125-130 جنيهًا في أقصى حد، موضحًا أن التكلفة تتزايد بشكل ملحوظ خلال فصل الشتاء بسبب الحاجة إلى التدفئة وتحرك أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى تراجع عدد المنتجين، وجميع هذه العوامل ساهمت في الارتفاع الأخير في الأسعار.

ضرورة تطبيق آلية السعر العادل لضبط السوق

وأشار السيد إلى أن المنتج يطمع في تحقيق ربح بقيمة 2 جنيه للكيلو في كل دورة إنتاج، وأنه لو تم إنشاء لجنة تدير عملية تحديد السعر العادل بشكل دوري، بما يضمن مصلحة التاجر والمستهلك، فإن ذلك سيساعد على انتظام السوق، حيث أن هذه الممارسة كانت متبعة في السوق المحلية خلال الثمانينيات من القرن الماضي، لكنها لم تعد معمولاً بها حالياً.

تأثير ارتفاع الأسعار على صناعة الدواجن واستقرار السوق

وأوضح أن ارتفاع أسعار الدواجن يعزز دخول المنتجين إلى المنظومة التجارية، ويساعد على استقرار الأسعار بشكل تدريجي، خاصة أن قطاع الدواجن في مصر يحقق وفرة كبيرة من الإنتاج، الأمر الذي أدى إلى توسع في عمليات التصدير، وهو ما يعكس مدى قوة واستدامة السوق المحلية رغم التذبذبات الأخيرة.