استقرت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق بداية من يوم الاثنين، بعد الارتفاع الأخير الذي شهده القطاع مع بداية أكتوبر، والذي وصل إلى 10 جنيهات للكيلو، حيث سجلت أسعار البيع داخل المزارع حوالي 82 جنيهاً للكيلو، بينما بلغت الأسعار المعلنة في البورصة 83 جنيهاً، وتتراوح أسعار البيع للمستهلك بين 90 و95 جنيهاً في الأسواق والمحلات، وسط ترقب لتطورات الأسعار خلال الأسابيع القادمة، مع توقعات بأن يصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه.
تحركات أسعار الدواجن وتأثيراتها الاقتصادية
تأتي هذه التغيرات بالتزامن مع مناقشات تتعلق بتنظيم السوق وتحديد آليات التسعير، بالإضافة إلى حصر حجم الإنتاج، حيث أوضح راضي أحمد، عضو اتحاد منتجي الدواجن وشعبة الدواجن في الغرفة التجارية، أن غياب آلية دقيقة لحصر الإنتاج يظل أحد التحديات الكبرى التي تواجه القطاع، مشيراً إلى أن كبار المنتجين يسيطرون على حوالي 80% من السوق، مما يثير تساؤلات حول آليات تنظيم المعروض وتحديد الأسعار، وفي سياق متصل، أشار خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية فاتن عبد المعبود في برنامج «اليوم هنا القاهرة» على قناة مودرن إم تي آي، إلى وجود خلاف بين الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ومحافظة القليوبية بشأن إنشاء بورصة للدواجن، والذي تطور ليصبح نزاعًا قضائيًا لا يزال قائمًا.
أسعار أنواع الدواجن المختلفة وسعر الكيلو للمستهلك
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (جنيه للكيلو) | السعر المعلن في البورصة (جنيه للكيلو) | السعر للمستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|---|---|---|
| الفراخ الساسو | 108 | 108 | 115-120 |
| الفراخ البلدي | 122 | 122 | 135-140 |
| الدجاجة الحمراء (وزن 2 كجم) | – | – | 235 |
| ديك الفيومي | – | – | 125 |
| الفراخ الأمهات | 70 | 71 | 80-82 |
مستجدات أسعار مستلزمات الدواجن والمنتجات النهائية
شهدت أسعار أجزاء الدواجن تقلبات متفاوتة، فبلغ سعر كيلو البانيه بين 210 و230 جنيها، وسجلت صدور الدجاج بالعظم 135 جنيها، وتراوحت أسعار الدبابيس عند 140 جنيها، والأوراك وصلت إلى 97 جنيها، بينما بلغ سعر شيش طاووق 200 جنيه للكيلو، وسعر الشاورما نحو 110 جنيهات، في حين استقر سعر الكتاكيت من الأنواع المختلفة كما يلي:
- الكتاكيت البيضاء لدى الشركات بين 30 و37 جنيهاً.
- الكتاكيت البيضاء للقطعان بين 25 و25.5 جنيه، مع زيادة قدرها جنيه عن الأسعار السابقة.
- الكتاكيت الساسو عند 19 جنيهاً.
- الكتاكيت الساسو البيور عند 20 جنيهاً.
- الكتاكيت البلدي المشعر عند 6.5 جنيه.
- الهجين بين 11 و12 جنيهاً.
- الروزي البيور بين 14 و15 جنيهاً.
- الجيل الثاني بين 15 و16 جنيهاً.
يُتابع السوق عن كثب أسعار الدواجن ومستلزمات الإنتاج خلال الفترة المقبلة، مع توقعات باستمرارية التغيرات وتأثر السوق بعوامل متنوعة مثل العرض والطلب وتطورات الأسعار العالمية والمحلية.
