وكالة البوصلة الإخبارية | الثلاثاء 13 أكتوبر 2026: بدأت متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر استنادًا إلى آخر قائمة مفصلة نشرت مساء الاثنين، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة بين 80 و81 جنيهًا، وللمستهلك بين 95 و100 جنيه، فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي في المزرعة بين 134 و135 جنيهًا، بينما سجل الأحمر بين 118 و120 جنيهًا، وهذه الأرقام سوقية استرشادية تعتمد على المعلومات المعلنة مساء الاثنين، ولا تمثل تعاملات مؤكدة صباح الثلاثاء.
البيانات المؤرخة
آخر لوحة تداول متاحة من الاثنين 12 أكتوبر 2026 الساعة 10:01 مساءً، وهي أسعار استرشادية غير موحدة بين المحافظات، لذلك ينصح بمراجعة أي تحديث لاحق قبل البيع أو الشراء، مع التمييز بين أسعار الجملة والتجزئة أو التوقع والرصد.
أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 13 أكتوبر 2026 – جدول آخر المعلومات المتاحة
| الصنف / البيان | السعر أو النتيجة |
|---|---|
| الفراخ البيضاء – المزرعة | 80–81 جنيهًا/كيلو |
| الفراخ البيضاء – المستهلك | 95–100 جنيه/كيلو |
| الساسو – المزرعة | 108–109.5 جنيه/كيلو |
| الفراخ البلدي – قائمة المزرعة | 121–122 جنيهًا/كيلو |
| كرتونة البيض البلدي – مزرعة | 134–135 جنيهًا/30 بيضة |
| كرتونة البيض البلدي – مستهلك | 144–145 جنيهًا/30 بيضة |
| البيض الأحمر – مزرعة | 118–120 جنيهًا/30 بيضة |
| البيض الأحمر – مستهلك | 128–130 جنيهًا/30 بيضة |
| البيض الأبيض – قائمة مزرعة | 113–114.5 جنيه/30 بيضة |
سعر الفراخ البيضاء في المزرعة
يُظهر آخر رصد مساء الاثنين أن سعر كيلو الفراخ البيضاء يتراوح بين 80 و81 جنيهًا عند المزرعة، بينما يسجل المستهلك بين 95 و100 جنيه، مع اختلاف السعر النهائي بين المناطق بسبب النقل والتبريد والطلب، ويجب عدم مقارنة السعر الحي في المزرعة بسعر الدجاج الجاهز للطهي في محلات التجزئة، فطريقة الوزن والخدمات تؤثر على السعر النهائي.
الساسو والدواجن البلدي
تُظهر القائمة أن سعر الكيلو من الساسو يتراوح بين 108 و109.5 جنيه في المزرعة، بينما البلدي يتراوح بين 121 و122 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار وفق نوع التربية والجودة والمنطقة، وينصح بمراجعة المصدر والتأكد من نوع التعامل والتاريخ قبل المقارنة، مع مراعاة أن الفروق بين الأنواع لا تعكس زيادات يومية مؤكدة.
أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة بين 118 و120 جنيهًا، والأبيض بين 113 و114.5 جنيه، والبلدي بين 134 و135 جنيهًا، مع ضرورة التأكد أن الكرتونة تحتوي على 30 بيضة، حيث يختلف سعر العبوة الصغيرة عن الكبيرة، وارتفع سعر التجزئة نتيجة التعبئة والنقل والتفرز، وهو ما يتسبب في تفاوت القيمة التي يدفعها المستهلك مقارنة بأسعار المزرعة.
كم تتكلف ثلاثة كيلوجرامات من الفراخ؟
إذا كان سعر الكيلو في محل التجزئة 100 جنيه، فإن سعر ثلاثة كيلوجرامات يصل إلى 300 جنيه قبل التجهيز، وإذا كان السعر 95 جنيهًا للكجم، فالسعر الإجمالي يكون 285 جنيهًا، مع العلم أن هذا الحساب توضيعي ويعتمد على آخر رصد، ولا يتضمن تكاليف الذبح والتنظيف، وقد يختلف وزن الدجاج الصافي بعد التجهيز عن الحي.
لماذا تختلف الأسعار من محافظة لأخرى؟
تتأثر أسعار البيع بالتجزئة بمسافة المزرعة، تكاليف النقل، طريقة التبريد، الطلب المحلي، العمالة، والمنافسة، ولهذا فقد تختلف أسعار المحال المجاورة على الرغم من وجود سعر بورصة واحد، ومن المهم للمستهلك الاطلاع على إجمالي التكلفة مع الخدمات الإضافية ومقارنة العروض من محال قريبة بنوعية الجودة وطريقة التجهيز ذاتها.
علاقة الأعلاف بتكلفة الإنتاج
تشكل الأعلاف عاملًا رئيسيًا في تكلفة تربية الدواجن، حيث تتأثر بأسعار الذرة وكسب الصويا والطاقة والنقل، غير أن ارتفاع أحد المدخلات لا يترجم دائمًا إلى زيادة فورية في سعر الفرخة عند المستهلك، إذ يتفاعل السوق مع حجم المعروض والموسم ودورة التربية، ويجب التفرقة بين تكلفة المربي وسعر تداول الطيور وأسعار البيع في المحال.
كيفية شراء دواجن وبيض بأمان
يفضل اختيار منشأة نظيفة تقدم منتجات مخزنة في درجات حرارة مناسبة، مع فحص سلامة قشرة البيض ونظافة العبوة، وعدم ترك الدواجن النيئة خارج التبريد لفترات طويلة، وفصلها عن المنتجات الجاهزة، وعدم الاعتماد على انخفاض السعر إذا ظهرت علامات تلف أو سوء حفظ، فسلامة الغذاء ضرورية لاتخاذ قرار الشراء الصحيح.
متى نحدث قائمة أسعار الثلاثاء؟
لا يكفي أن يتغير تاريخ التقرير ليصبح السعر رصدًا جديدًا، لذا ستظل آخر قائمة من الاثنين موضحة حتى يتم إصدار أرقام مؤكدة ليوم الثلاثاء، مع مراعاة أن البيانات قد تتفاوت بين المصدر والجهة، وينصح بالرجوع إلى الجهات الرسمية المختصة لمتابعة التنظيمات والتوعية البيطرية، مع مراعاة أن الأرقام السوقية تحتاج إلى رصد دقيق بالتاريخ والجهة.
جدول حساب تكلفة الدواجن والبيض للأسرة
| الكمية | التكلفة التقريبية من آخر رصد الاثنين |
|---|---|
| كيلوجرامين فراخ بيضاء بسعر 95 جنيهًا | 190 جنيهًا |
| 3 كيلوجرامات بسعر 100 جنيه | 300 جنيه |
| كرتونة بيض بلدي عند 145 جنيهًا | 145 جنيهًا |
| 15 بيضة عند متوسط كرتونة 120 جنيهًا | 60 جنيهًا حسابيًا قبل التجزئة |
كيف تشتري لحوم الدواجن بشكل اقتصادي وآمن؟
ينبغي مقارنة تكلفة الكيلوجرام الصافي القابل للطهي بدل الاعتماد فقط على سعر الطائر الحي، مع مراعاة تكاليف الذبح والتنظيف والتبريد، وشراء كمية مناسبة لاحتياجات الأسرة، مع التفرقة بين الدواجن الطازجة والمجمدة ونوعيتها، والالتزام بتعليمات التخزين، واستخدام أدوات نظيفة وغسلها جيدًا بعد الاستخدام، ومع التأكد من سلامة قشرة البيض وعدم تجاوز مدة الصلاحية.
أسئلة شائعة
سعر الفراخ البيضاء في آخر نشرة كام؟
80–81 جنيهًا بالمزرعة و95–100 جنيه للمستهلك مساء الاثنين.
كرتونة البيض البلدي بكام؟
134–135 جنيهًا بالمزرعة و144–145 جنيهًا للمستهلك في آخر رصد.
هل هذه أسعار تعاملات الثلاثاء؟
لا، إنها آخر المستويات الموثقة من مساء الاثنين.
هل سعر المزرعة هو سعر المحل؟
لا، فهناك اختلافات في الخدمات والنقل وتكاليف البيع.
الجهات الرسمية لمتابعة التحديثات
الرابطات التالية تخص الجهات الرسمية المعنية بالسوق، التنظيم، أو الخدمة، وليست قائمة حصرية لنشر جميع الأسعار اليومية، إذ تعتمد مستويات التقرير على رصد مؤرخ وموضح في المادة، وتُحدث عند توفر بيانات أكثر دقة وموثوقة، ويُنصح بالرجوع إلى تقرير البوصلة عن الاثنين 12 أكتوبر 2026، مع الانتباه إلى توقيت النشرة.
تابع جديدنا أولاً بأول
انضم إلى قناة الصوت على تيليجرام
تابع أحدث الأخبار والخدمات والتحديثات فور نشرها، واحصل على الروابط المهمة عبر القناة.
