شهدت أسعار الفراخ والبيض في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا اليوم الثلاثاء 13 أكتوبر 2026، بعد فترة من التذبذب في الأسعار، حيث ثبتت أسعار الفراخ البيضاء والساسو، بالإضافة إلى استقرار أسعار كرتونة البيض الأحمر والأبيض، وهو ما يعكس توازنًا نسبيًا في السوق وتوقعات بعدم تغيرات كبيرة في الفترة القادمة. ويحرص المواطنون على متابعة أسعار الدواجن يوميًا، لأنها من السلع الأساسية التي تعتمد عليها الأسر في توفير البروتين، خاصة مع تفاوت الأسعار بين المزرعة ومحال البيع بالتجزئة، بهدف اختيار الأنسب لميزانياتهم، مع استمرار الطلب على التمييز بين أسعار المزرعة والأسعار النهائية للمستهلك.
استقرار أسعار الفراخ والبيض في السوق المصري
يظل استقرار أسعار الفراخ والبيض أحد الظواهر الملحوظة خلال الأيام الأخيرة، حيث يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 78 و79 جنيهًا في بورصة الدواجن، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 88 و89 جنيهًا، وذلك نتيجة توازن العرض والطلب، مع وجود فروق بسيطة تعتمد على المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع. أما سعر الفراخ الحمراء الساسو، فقد استقر في حدود 107 و108 جنيهات للكيلو في السوق، ويصل السعر للمستهلك إلى نحو 117 و118 جنيهًا، مما يجعل الاختيار بين النوعين يعتمد على التفضيل الشخصي والميزانية.
أسعار الباض بجميع أنواعه
تفاوتت أسعار كرتونة البيض بين الأبيض والأحمر، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة حوالي 120 جنيهًا، مع وصول سعرها للمستهلك إلى حوالي 130 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض الأبيض الجملة نحو 115 جنيهًا، والمستهلك حوالي 125 جنيهًا، ومما يذكر أن التباين في الأسعار يرجع إلى مناطق البيع وتكاليف النقل والتعبئة.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، تشمل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، والظروف المناخية التي تؤثر على معدلات نمو الدواجن، حيث تعتبر الأعلاف والأدوية والطاقة من أبرز عناصر التكاليف، التي قد تساهم في زيادة أو تقليل الأسعار. كما تلعب حالة الطقس دورًا هامًا، حيث تؤثر درجات الحرارة والرطوبة على الإنتاجية، مما ينعكس على توافر المعروض والأسعار بشكل عام. متابعة تحديثات بورصة الدواجن وتحليل السوق يعدان وسيلتين ضروريتين لفهم التغيرات المستقبلية وأهمية اختيار الوقت المناسب للشراء.
