شهدت أسعار الدواجن استمرارًا في التراجع بالسوق المحلي اليوم الأربعاء، 14 أكتوبر، بعد أن كانت قريبة من 100 جنيه في بعض المحلات خلال الفترة الماضية، ويأتي هذا التراجع لليوم الثالث على التوالي، حيث فقدت الفراخ البيضاء خلال الأيام الثلاثة ما يقرب من 8 جنيهات لكل كيلو، مع زيادة المعروض من الفراخ البيضاء نتيجة انخفاض الطلب بعد ارتفاع أسعارها بشكل غير مسبوق، الأمر الذي أدى إلى تراجع الأسعار بشكل ملحوظ ودعم حركة البيع في الأسواق. إذ يسعى كثير من تجار التجزئة والمربيين لتخفيف الركود وتحفيز المستهلكين على الشراء مجددًا، بالتزامن مع توقعات بمزيد من الانخفاض في الأيام المقبلة.
سعر الفراخ البيضاء
بعدما كانت تتجاوز 80 جنيهًا للكيلو في المزرعة الأسبوع الماضي وبداية هذا الأسبوع، شهد سعرها تراجعًا ليعود إلى مستوياتها قبل الارتفاع، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة الآن حوالي 75 جنيهًا، مقابل 83 جنيهًا خلال الأيام الماضية، بينما يباع الكيلو في الأسواق بين 83 و85 جنيهًا، بعدما كان قد وصل إلى 93 جنيهًا مؤخرًا.
| السعر في المزرعة (جنيه/كجم) | السعر في السوق (جنيه/كجم) |
|---|---|
| 75 | 83 – 85 |
| 83 | كان 93 |
سعر البانيه اليوم
شهدت أسعار أجزاء الدواجن البيضاء تراجعًا ملحوظًا بلغت حوالي 10 جنيهات للكيلو، حيث سجل سعر البانيه اليوم حوالي 200 جنيه بدلًا من 210 جنيهات خلال الأيام الماضية، فيما وصل سعر كيلو الأوراك إلى 100 جنيه، وتراوح سعر كيلو الدبابيس بين 120 و125 جنيهًا، وسعر صدر الدجاج بالعظم نحو 125 جنيهًا، أما سعر الكبد والقوانص فيصل إلى 100 جنيه، والكبدة الصافية تتراوح بين 110 و115 جنيهًا، وسعر الهياكل حوالي 35 جنيهًا.
| الجزء | السعر (جنيه/كجم) |
|---|---|
| البانيه | 200 |
| الأوراك | 100 |
| الدبابيس | 120 – 125 |
| الصدور بالعظم | 125 |
| الكبد | 100 |
| الكبدة الصافية | 110 – 115 |
| الهياكل | 35 |
يُذكر أن خبراء صناعة الدواجن يتوقعون استمرار تراجع أسعار الفراخ البيضاء وأجزائها في الفترة المقبلة، بهدف تحريك سوق البيع وتحقيق مرونة أكبر في الطلب، لتخفيف حالة الركود وتحفيز المستهلكين على الشراء مجددًا، ليظل السوق مرنًا ويواكب تقلبات الأسعار والتغيرات الموسمية خلال المرحلة القادمة.
