شهدت الأسواق المصرية اليوم السبت 17 أكتوبر 2026 استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضروات، الفاكهة، الأسماك، الدواجن، واللحوم، وذلك بدعم من توفر المعروض وانتظام حركة التداول، وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن. *
حيث رصدت جولة ميدانية تفاوتًا طفيفًا بين أسعار الجملة والتجزئة، نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح، دون وجود تغيرات سعرية ملحوظة.
أسعار الخضروات اليوم
شهدت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا، مع ارتفاع يتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بأسعار الجملة، حيث تراوح سعر الطماطم بين 6 و12.5 جنيهًا للكيلو، والبطاطس بين 14 و20 جنيهًا، والبصل الأبيض من 15 إلى 21 جنيهًا، والبصل الأحمر من 14 إلى 19 جنيهًا.
كما تراوح سعر الكوسة بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، وسعر الجزر بدون عروش بين 8 و18 جنيهًا، وسجل الباذنجان البلدي من 6 إلى 8 جنيهات، والباذنجان الرومي من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو، والفلفل من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة
أسعار الفاكهة ظلت ثابتة مع فروق بسيطة عند البيع للمستهلك، حيث تراوح سعر البرتقال البلدي بين 11 و15 جنيهًا للكيلو، والبرتقال أبوسرة بين 14 و20 جنيهًا، والجريب فروت بين 6 و12 جنيهًا، والليمون البلدي يتراوح بين 10 و20 جنيهًا، والعنب كرمسن بين 30 و50 جنيهًا للكيلو.
أما الشمام والكانتلوب فالسعر بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، والمانجو الزبدية بين 50 و60 جنيهًا، والموز المغربي بين 22 و32 جنيهًا، والبطيخ يتراوح سعره بين 24 و100 جنيه للثمرة حسب الوزن.
أسعار الأسماك
حافظت أسعار الأسماك على استقرارها، خاصة البلطي الأكثر طلبًا، حيث سجل سعر البلطي من 79 إلى 81 جنيهًا للكيلو، والبلطي من 72 إلى 78 جنيهًا، والمكرونة السويسي من 130 إلى 230 جنيهًا للكيلو، والسبيط والكاليماري من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو، والكابوريا من 50 إلى 200 جنيه للكيلو.
سجل سمك البوري من 160 إلى 200 جنيه، والجمبري المجمد بين 175 و525 جنيهًا للكيلو (حسب الأحجام)، وقشر بياض من 200 إلى 320 جنيهًا، والكبدة البلدي من 350 إلى 400 جنيهًا، والكبدة الضأن حوالي 400 جنيه للكيلو.
أسعار الدواجن والبيض
| نوع الدواجن | السعر في المزارع (جنيه للكيلو) | السعر في السوق للمستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء | 70-75 | 80-90 |
| فراخ ساسو | 100 | 105-110 |
| فراخ بلدي | 110 | 115-120 |
سجل أسعار كرتونة البيض الأحمر حوالي 125 جنيهًا للجملة، وترواح سعرها للمستهلك بين 135 و145 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض حوالي 120 جنيهًا، وسعرها للمستهلك بين 130 و140 جنيهًا.
أسعار اللحوم
أسعار اللحوم ظلت ثابتة مع توافر المعروض في المنافذ والمجمعات الاستهلاكية، حيث سجل سعر لحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، وعرق الفلتو البلدي حوالي 450 جنيهًا، ولحم الضأن البلدي بين 380 و430 جنيهًا، واللحوم الجملي بين 330 و390 جنيهًا، والكبدة البلدي بين 350 و400 جنيهًا، والكبدة الضأن حوالي 400 جنيه للكيلو.
جهود المنافذ الحكومية لتعزيز توازن السوق
تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة، والمبادرة الرئاسية “حياة كريمة”، ووزارات الزراعة، الداخلية، والتموين، طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، ما يساهم في زيادة المعروض وتحقيق توازن نسبي في السوق، خاصة مع ارتفاع الطلب، ويتم ذلك بهدف تخفيف الضغط على الأسواق وضمان استقرار الأسعار.
ويعكس هذا الاستقرار في الأسعار اليوم توازنًا بين العرض والطلب، مدعومًا بتوافر السلع الأساسية وزيادة ضخ المنتجات عبر المنافذ الحكومية، الأمر الذي يحد من تقلبات السوق ويحافظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.
اقرأ أيضا | أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 14 أكتوبر 2026 في البورصة والأسواق
