ارتفاع ملحوظ في أسعار البيض في الأسواق المحلية مع اقتراب موسم المدارس

عاودت أسعار البيض الارتفاع مجددًا في الأسواق المحلية بعد فترة من الاستقرار والتراجع، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر والأبيض حوالي 110 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك بين 130 و135 جنيهًا، بينما بلغ البيض البلدي 150 جنيهًا، ويُعزى ذلك إلى تزايد الطلب مع بداية العام الدراسي، وسط تأكيدات من شعبة الدواجن بأن هذه الأسعار عادلة وتساعد في تعويض خسائر المربين التي استمرت لأشهر طويلة.

التحركات الجديدة في أسعار البيض والتأثيرات على السوق

شهدت أسعار البيض قفزة جديدة وموجة صعود ملحوظة داخل الأسواق المحلية ومحلات البيع بالتجزئة خلال الأيام الأخيرة، وذلك بعد فترة طويلة من التراجع والاستقرار النسبي، إذ أعادت الزيادة في الطلب مع انطلاق العام الدراسي ارتفاع الأسعار، مدفوعةً بزيادة القوة الشرائية وتزايد معدلات الإقبال على المنتج بشكل يومي.

التفاصيل الخاصة بأسعار البيض لكل الأنواع والجوانب المرتبطة بها

تطورات أسعار المربعات الجملة والمزرعة

تُظهر أسعار البيض تحركات تصاعدية واضحة عبر المزارع وأسواق الجملة، حيث قفز سعر كرتونة البيض الأحمر إلى حوالي 110 جنيهًا جملة، ويُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 130 و135 جنيهًا، بعدما كانت تتراوح في فترات سابقة بين 80 و90 جنيهًا، أما سعر البيض الأبيض فظل مستقراً عند مستوى 110 جنيهًا في الجملة، ويُباع للمستهلك بين 130 و135 جنيهًا. فيما سجل البيض البلدي أعلى مستوى بين الأنواع، إذ يبدأ سعر الكرتونة من 140 جنيهًا في السوق بالجملة، ويصل إلى المستهلك عند حوالي 150 جنيهًا.

الأسباب الكامنة وراء ارتفاع أسعار البيض وموقف الشعبة

يُعزى هذا الارتفاع إلى سلسلة من العوامل، منها توازن العرض والطلب، حيث أدى تزايد الطلب في فترة بدء العام الدراسي إلى دعم الأسعار، رغم أن ارتفاع التكاليف يضع عبئًا على الأسر، إلا أن مسؤولي القطاع يعتبرون أن السوق في مرحلة تصحيحية، تساهم في تعزيز المساواة بين المنتجين وتغطية خسائر المربين التي استمرت لعدة أشهر.

تصريحات شعبة الدواجن وتحليل السوق

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية، أن أسعار البيض الحالية تتراوح بين 135 و150 جنيهًا للمستهلك، وفقًا لنوع المنطقة، واصفًا هذه الأسعار بأنها مناسبة وعادلة. أضاف أن زيادة الطلب مع بداية الموسم الدراسي طوّرت من حركة السوق، ودعمت المنتج المحلي، خاصةً بعد أن تكبد المربون خسائر فادحة خلال أشهر سابقة. وأكد أن السعر الحالي يُعد محاولة لتعديل الأوضاع الاقتصادية وضمان استمرارية الإنتاج، مع الإشارة إلى أن الأسعار تتفاوت حسب نوع المنتج والمنطقة.

التغيرات الأخيرة في أسعار الدواجن والبيض والنظرة المستقبلية

بدأت أسعار الدواجن، اليوم السبت، مسارًا جديدًا من التراجع التدريجي في الأسواق المحلية ومحلات التجزئة، وذلك عقب ارتفاعات متتالية شهدتها القطاعات سابقًا، حيث تناقصت الأسعار لتصل إلى مستويات تُعطي السوق توازنًا وهدوءًا في حركة البيع والشراء. فيما يلي أبرز تفاصيل أسعار الدواجن الآن:

تفاصيل انخفاض أسعار الدواجن اليوم بجميع أنواعها

أسعار أجزاء الدواجن والمنتجات المشتقة في السوق

رغم التراجع في أسعار الدواجن، إلا أن أسعار الأجزاء مثل البانيه تراوح بين 190 و220 جنيهًا في المحلات، عقب زيادة سابقة قدرت بحوالي 20 جنيهًا. أما الأوراك فاستقرت عند نطاق 70 إلى 90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، وبلغ سعر زوج الحمام حوالي 190 جنيهًا.

البيضة: أسعارها الحالية وحجم التداول

أما عن أسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر حوالي 110 جنيهات جملة، وتُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 130 و135 جنيهًا، فيما بلغت كرتونة البيض الأبيض 105 جنيهات جملة، وتصل للمستهلك بنحو 120 جنيهًا. أما البيض البلدي، فحصل على سعر جملة عند 140 جنيهًا، ويُباع للمستهلك بحوالي 150 جنيهًا.

التصريحات المتعلقة بحركة الكتاكيت وبيانات اتحاد منتجي الدواجن

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن حركة أسعار الكتاكيت تتسم بمرونة عالية، حيث تتعرض لتقلبات وفقًا لمستوى العرض والطلب. أشار إلى أن سعر الكتكوت تراجع مؤخرًا إلى 28-36 جنيهًا بعد كانت بين 12 و36 جنيهًا خلال الأشهر التسعة الماضية، مما يعكس تفاوتًا كبيرًا أثر على حركة الإنتاج والمربين. أوضح أن متوسط سعر الكتكوت خلال الفترة السابقة كان حوالي 12 جنيهًا، مع تباين كبير يعكس حالة السوق وتقلباته المستمرة.