شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت تراجعًا تدريجيًا بعد شهور من الارتفاع الملحوظ الذي أثر سلبًا على الأسواق، حيث سجل كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة 75 جنيهًا، مقارنةً بـ 80 جنيهًا يوم أمس، مما يعكس استجابة السوق للانخفاض في الطلب أو توازن العرض والطلب بعد فترات من الارتفاع المستمر.
أسعار الفراخ اليوم
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء | 75 | حوالي 90 |
| دواجن الأمهات | 75 | حوالي 90 |
| الدواجن الساسو (الحمراء) | 100 | 115 |
| الدواجن البلدي | 115 | 127 |
سعر كيلو البانيه
استقر سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا في بعض المحال التجارية، مسجلًا ارتفاعًا مقداره حوالي 20 جنيهًا عن الأسعار السابقة، مما يعكس تذبذبًا بسيطًا في السوق بسبب ارتفاعات التكلفة أو زيادة الطلب.
أسعار البيض
| النوع | السعر في الجملة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| بيض أحمر | 110 | حوالي 130 |
| بيض أبيض | 105 | 120 |
| بيض بلدي | 140 | 150 |
أسعار الكتاكيت وتأثيرها على السوق
أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن سوق الكتاكيت يشهد تقلبات حادة نتيجة تغيرات العرض والطلب، حيث تكبد المربون خسائر خلال الفترات الماضية نتيجة انخفاض الأسعار، مما أثر على إنتاجية السوق بشكل عام، إذ كانت أسعار الكتاكيت سابقًا تصل إلى 36 جنيهًا ثم انخفضت إلى 28 جنيهًا، في حين أن السعر المتوسط خلال الأشهر التسعة الماضية بلغ حوالي 12 جنيهًا، وهو ما يدل على تفاوت كبير في قيمتها بمرور الوقت.
تعكس هذه التغيرات سوقًا متقلبًا يتطلب متابعة دقيقة من المربين والمستهلكين على حد سواء، لضمان تنظيم عمليات البيع والشراء بما يتوافق مع الظروف الراهنة وي minimizes المخاطر الاقتصادية ويعزز استدامة السوق.
