شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت تراجعًا تدريجيًا بعد ارتفاعات ملحوظة شهدتها السوق في الآونة الأخيرة، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة إلى 75 جنيهًا، مقارنة بـ 80 جنيهًا أمس، مع توافد المستهلكين لمتابعة حركة السوق وتطورات الأسعار، خاصة مع استمرار التغيرات في أسعار الكتاكيت والبيض وجميع أجزاء الدواجن.
تطورات أسعار الدواجن البيضاء في السوق
انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 75 جنيهًا، بعدما كان عند 80 جنيهًا خلال تعاملات الأمس، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 90 جنيهًا، وفقًا لبيانات السوق، مما يعكس تراجعًا ملحوظًا في الأسعار مقارنة بالفترات السابقة.
أما بالنسبة لأسعار دواجن الأمهات، فقد سجل الكيلو في المزرعة 75 جنيهًا، ويصل للمستهلك تقريبًا إلى 90 جنيهًا، مما يدل على هبوط كبير في أسعار الأنواع البيضاء مقارنة بما كانت عليه مؤخراً.
انخفاض أسعار الدواجن الساسو والبلدي
شهدت أسعار الدواجن الساسو، المعروفة أيضًا بالفراخ الحمراء، انخفاضًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر الكيلو داخل المزرعة إلى 100 جنيه، مقابل 112 جنيهًا سابقًا، ويصل سعره للمستهلك إلى نحو 115 جنيهًا.
كما تراجع سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 115 جنيهًا، بينما يُباع للمستهلك بحوالي 127 جنيهًا، وتختلف الأسعار النهائية حسب المنطقة ومكان البيع وتكاليف التداول.
سعر البانيه والأجزاء الأخرى من الدواجن اليوم
بالرغم من تراجع أسعار بعض أنواع الدواجن، استقر سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا، مع استمرار ارتفاع تكلفته مقارنة بأسعار الدواجن الكاملة، وهو ما يعكس وضعًا خاصًا في السوق.
| جزء الدجاج | السعر في السوق (جنيه/كجم) |
|---|---|
| الأوراك | 70 – 90 |
| الأجنحة | 70 – 80 |
| زوج الحمام | 190 |
أسعار البيض بمختلف أنواعه في السوق
سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات بالجملة، ويُقدر سعرها للمستهلك بحوالي 130 جنيهًا، بعد أن كانت تُباع بحوالي 90 جنيهًا.
أما كرتونة البيض الأبيض، فقد بلغت سعرها حوالي 105 جنيهات بالجملة، ويُباع للمستهلك بحوالي 120 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكرتونة البلدي نحو 140 جنيهًا بالجملة، وتُباع بحوالي 150 جنيهًا.
هذه الأسعار تبرز الفروق بين أسعار الجملة والبيع بالتجزئة، وهو ما يفرض على المستهلكين مراقبة حركة السوق بشكل دوري قبل الشراء.
توضيح حول تقلبات أسعار الكتاكيت وأسبابها
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الكتاكيت تتسم بمرونة عالية في الصعود والهبوط، وفقًا لآليات العرض والطلب، مشيرًا إلى أن السوق شهد خلال الفترة الماضية تقلبات سعرية أثرت على المربين بشكل كبير.
وأوضح خلال تصريحات تلفزيونية أن المربين تكبدوا خسائر كبيرة نتيجة تراجع الأسعار، وهو ما أثر على أوضاعهم الاقتصادية وحركة الإنتاج في القطاع، وهو ما يجعل الوضع الحالي متغيرًا ويحتاج لمراقبة مستمرة.
تغيرات سعر الكتكوت على مر الأشهر
| الفترة الزمنية | سعر الكتكوت (جنيه) |
|---|---|
| قبل عدة أشهر | 36 |
| الوقت الحالي | 28 |
| متوسط السعر خلال التسعة أشهر الماضية | 12 |
التوقعات المستقبلية وتأثير العرض والطلب
تبقى أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت مرتبطة بشكل وثيق بتطورات العرض والطلب، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج، ويظل السوق في حالة ترقب من قبل المستهلكين والمربين لما ستحمله الفترات القادمة من تقلبات وأحداث يمكن أن تؤثر على الأسعار بشكل رئيسي.
