تراجع أسعار الدواجن والبانيه في الأسواق اليوم الثلاثاء بعد موجة الغلاء

شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا تدريجيًا اليوم الثلاثاء، بعد موجة من الارتفاعات الكبيرة التي شهدتها مؤخرًا، حيث تراجعت الأسعار إلى 72 جنيهًا للكيلو في المزرعة، مقارنة بـ 75 جنيهًا أمس. يأتي هذا التراجع كجزء من التحولات السوقية التي تؤثر على أسعار اللحوم البيضاء بشكل مستمر، نتيجة لتغيرات العرض والطلب وتذبذبات أسعار الأعلاف، مما يعكس حالة من التوازن النسبي بين المنتجين والمستهلكين.

أسعار الدواجن اليوم

انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 72 جنيهًا للكيلو، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 90 جنيهًا، كما انخفض سعر الأمهات ليصل في المزرعة إلى 75 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر حوالي 90 جنيهًا. فيما سجل سعر الكيلو من الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” 107 جنيهات، بعد أن كان 112 جنيهًا، وتصل للمستهلك بسعر يقارب 120 جنيهًا. أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد بلغ سعر الكيلو في المزرعة 115 جنيهًا، ويصل للمستهلك حوالي 132 جنيهًا.

سعر كيلو البانيه

استقر سعر كيلو البانيه اليوم، ويتراوح بين 190 و220 جنيهًا في بعض المحلات، محققًا زيادة تقارب 20 جنيهًا مقارنة بالفترة الماضية. أما أسعار الأجزاء الأخرى، فتتضمن الأوراك بسعر بين 70 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، ويبلغ سعر زوج الحمام حوالي 190 جنيهًا.

أسعار البيض

بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة 110 جنيهات، وتباع للمستهلك بسعر 130 جنيهًا، بعد أن كانت تُباع بنحو 90 جنيهًا للمستهلك. كما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 105 جنيهات بالجملة، وتُباع للمستهلك حوالي 120 جنيهًا. أما سعر كرتونة البيض البلدي، الذي يبدأ من 140 جنيهًا بالجملة، فيصل إلى المستهلك بحوالي 150 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت

قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار الكتاكيت تتأثر بشكل رئيسي بقوانين العرض والطلب، إذ تعتبر السلعة حية ومرنة، حيث تتغير أسعارها بين الصعود والهبوط وفقًا لمستويات المعروض والطلب في السوق. وسجل متوسط سعر الكتكوت خلال الأشهر التسعة الماضية بين 12 و12.5 جنيه، بينما تجاوزت تكلفته الإنتاجية حاليًا 20 جنيهًا. قبل أربعة أيام، وصل سعر الكتكوت إلى 36 جنيهًا، ثم تراجع إلى نطاق بين 28 و30 جنيهًا، وهو ما يعكس طبيعة السوق وآليات التسعير فيه.

سبب ارتفاع سعر الكتكوت مؤخرًا

أوضح الزيني أن التغيرات في أسعار الكتاكيت تعود بشكل رئيسي إلى تذبذبات العرض والطلب، خاصة مع ارتفاع أسعار الدواجن، مما أدى إلى ارتفاع الرغبة لدى المربين في الدخول في دورات إنتاج جديدة بعد فترة من التوقف، نتيجة الخسائر التي تكبدوها. كما أشار إلى أن أسعار الدواجن نفسها شهدت تذبذبات سريعة، حيث انخفضت من نحو 85 جنيهًا إلى مستويات بين 75 و76 جنيهًا خلال ثلاثة أيام، في إطار تفاعل السوق مع الحالة الاقتصادية والعوامل المؤثرة داخليًا وخارجيًا.