شهدت الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 20 أكتوبر 2026 استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضروات والفواكه والأسماك والدواجن واللحوم، وذلك نتيجة توافر المعروض وانتظام حركة التداول، وفقًا لأحدث تقارير سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن.
اقرأ أيضا| أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة اليوم الأحد 18 أكتوبر
رصدت جولة ميدانية تفاوتًا طفيفًا بين أسعار الجملة والتجزئة، نتج عن تكاليف النقل وهوامش الربح، دون وجود تقلبات سعرية قوية أو مفاجئة.
أسعار الخضروات اليوم
| الخضروات | السعر بين الجملة والتجزئة (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| الطماطم | 7 إلى 15 |
| البطاطس | 15 إلى 22 |
| البصل الأبيض | 15 إلى 22 |
| البصل الأحمر | 15 إلى 21 |
| الكوسة | 8 إلى 18 |
| الجزر بدون عروش | 10 إلى 15 |
| الباذنجان البلدي | 5 إلى 8 |
| الباذنجان الرومي | 4 إلى 7 |
| الفلفل | 6 إلى 12 |
تفاوتت أسعار الخضروات اليوم، مع زيادة تراوحت بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بأسعار الجملة، مع استقرار نسبي في الأسعار العامة.
أسعار الفاكهة
| الفاكهة | السعر بين الجملة والتجزئة (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| البرتقال البلدي | 10 إلى 15 |
| البرتقال السكري | 8 إلى 12 |
| البرتقال أبوسرة | 18 إلى 24 |
| اليوسفي | 8 إلى 22 |
| الجريب فروت | 6 إلى 12 |
| الليمون البلدي | 10 إلى 20 |
| عنب كرمسن | 35 إلى 45 |
| الشمام و الكانتلوب | 15 إلى 21 |
| المانجو الزبدية | 50 إلى 60 |
| الموز المغربي | 22 إلى 32 |
| البطيخ | 24 إلى 100 |
استقرت أسعار الفاكهة اليوم، مع بعض الفروق البسيطة عند البيع للمستهلك، وبلغ سعر المانجو الزبدية بين 50 و60 جنيهًا، بينما تراوح سعر الموز المغربي بين 22 و32 جنيهًا، وسجل البطيخ أسعارًا تتراوح بين 24 و100 جنيه للثمرة بحسب الوزن.
أسعار الأسماك
| نوع السمك | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| سمك البلطي (1) | 78 إلى 83 |
| سمك البلطي (2) | 72 إلى 77 |
| فيليه بلطي | 75 إلى 275 |
| قشر بياض | 200 إلى 320 |
| المكرونة السويسي | 130 إلى 230 |
| السبيط والكاليماري | 250 إلى 450 |
| الكابوريا | 50 إلى 200 |
| سمك البوري | 160 إلى 200 |
| الجمبري المجمد | 175 إلى 525 |
حافظت أسعار الأسماك على استقرارها بشكل ملحوظ، خاصة البلطي الأكثر طلبًا في السوق.
أسعار الدواجن والبيض
| النوع | السعر للمستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 80 إلى 90 |
| الفراخ الساسو | 105 إلى 110 |
| الفراخ البلدي | 115 إلى 120 |
| البيض الأحمر | 135 إلى 145 (لكرتونة) |
| البيض الأبيض | 130 إلى 140 (لكرتونة) |
تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 125 و145 جنيهًا، والكرتونة البيضاء بين 120 و140، مع استقرار ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض في السوق.
أسعار اللحوم
| نوع اللحوم | السعر للكيلو (جنيه) |
|---|---|
| اللحم البلدي الكندوز | 400 إلى 450 |
| عِرق الفلتو البلدي | ≈ 450 |
| اللحم الضأن البلدي | 380 إلى 430 |
| اللحم الجملي | 330 إلى 390 |
| الكبدة البلدي | 350 إلى 400 |
| الكبدة الضأن | ≈ 400 |
أسعار اللحوم استقرت بشكل واضح، مع توافر المعروض في جميع المنافذ والمجمعات الاستهلاكية، مما يساهم في توازن السوق ويوفر خيارات بأسعار مناسبة للمستهلكين.
منافذ الدولة تساهم في تخفيف الضغط على الأسواق
تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة، ومبادرة “حياة كريمة”، بالإضافة إلى وزارات الزراعة والداخلية والتموين، تقديم اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، مما يسهم في زيادة المعروض وتحقيق توازن نسبي في السوق، خاصة مع ارتفاع الطلب على المنتج.
تجسد استقرار الأسعار اليوم توازنًا بين العرض والطلب، مدعومًا بتوفر السلع الأساسية وزيادة ضخ المنتجات عبر المبادرات الحكومية، وهو ما يساهم في الحد من تقلبات السوق والحفاظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.
