لليوم الثالث على التوالي، تستمر أسعار الفراخ في التراجع بشكل ملحوظ في الكيلوجرام، مع ازدياد الإقبال من المواطنين على الشراء، مما يعكس رغبة المستهلكين في الاستفادة من انخفاض الأسعار وتوفير الاحتياجات الغذائية بأسعار مناسبة.
زيارة وفد مغربي لمصر لبحث استيراد منتجات الدواجن
خلال الأيام الماضية، قام وفد مغربي بزيارة إلى مصر بهدف دراسة إمكانية بدء استيراد منتجات الدواجن المصرية، وذلك في إطار تعزيز العلاقات التجارية وتوسيع الأسواق الخارجية للمنتجات المصرية في قطاع الثروة الحيوانية.
استقرار أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا في السوق المحلية، حيث بلغ سعر البيع بالمزارع للبيض البلدي 115 جنيهًا، والبيض الأبيض 108 جنيهات، والبيض الأحمر 102 جنيه، وهو ما يعكس توازن السوق وغياب تأثيرات شواغل العرض والطلب بشكل كبير في الوقت الحالي.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم
وفيما يلي تفاصيل أسعار الفراخ اليوم الخميس في الأسواق المصرية:
| النوع | السعر (جنيه/للكيلو) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 83 – 88 |
| دبابيس الفراخ | 92 |
| صدور الفراخ | 96 |
| أوراك الفراخ | 98 |
| الفراخ الساسو | 110 – 116 |
| الفراخ البلدي | 112 – 125 |
أسعار البانيه اليوم الخميس
شهدت أسعار البانيه تراجعًا ملحوظًا في الأسواق بمقدار يتراوح بين 190 و210 جنيهات للكيلو، وهو تراجع يعكس حالة التوازن في السوق وتجاوب التجار مع انخفاض أسعار المنتجات في السوق المحلية.
حجم الإنتاج المصري من الدواجن
أكدت وزارة الزراعة أن صناعة الدواجن تعتبر من القطاعات الحيوية التي تساهم بشكل كبير في تأمين الأمن الغذائي، من خلال توفير البروتين الحيواني وتلبية احتياجات السوق من اللحوم البيضاء وبيض المائدة، إضافة إلى مساهمتها في توفير ملايين فرص العمل المباشرة وغير المباشرة، وذلك عبر منظومة متكاملة تضم مزارع التسمين وإنتاج البيض وقطعان الأمهات ومعامل التفريخ ومصانع الأعلاف والمجازر، بالإضافة إلى شركات الأدوية واللقاحات البيطرية وشبكات النقل والتوزيع والتسويق.
وفي عام 2025، بلغ إنتاج مصر من دجاج التسمين حوالي 1.6 مليار طائر، بزيادة عن 1.4 مليار طائر في عام 2024، كما تم إنتاج نحو 16 مليار بيضة مقابل 14 مليار بيضة في العام السابق، مدعومًا بالنمو المستمر في القدرة الإنتاجية للقطاع واحتياجات السوق المحلي.
توسع صناعة الدواجن في مصر واستثماراتها
أشارت الوزارة إلى أن قطاع صناعة الدواجن يشهد توسعًا مستمرًا في الاستثمارات والطاقة الإنتاجية، بفضل جهود تحسين وتطوير المزارع، وترقية نظم التربية والتغذية والرعاية البيطرية، مع الالتزام بتسهيل إجراءات تسجيل الأعلاف وتقديم الدعم الفني للمربين والمنتجين، بهدف مواكبة الطلب المتزايد وتحقيق استدامة الإنتاج.
مكونات صناعة الدواجن وتحدياتها
تتكون صناعة الدواجن من منشآت متعددة تغطي جميع مراحل الإنتاج، من توفير الكتاكيت ومدخلات التربية، إلى التسمين، وإنتاج البيض، وصولاً إلى التصنيع والتعبئة والتوزيع، وتعد الأعلاف من المكونات الرئيسية التي تؤثر على تكلفة الإنتاج، خاصة مع اعتمادها على الذرة الصفراء وفول الصويا، والتي تتأثر بأسعار السوق العالمية وتكاليف الاستيراد والنقل.
ويرتبط استقرار السوق بتحقيق توازن في توفير مستلزمات الإنتاج، وتحسين كفاءة استخدام الأعلاف، وزيادة معدلات التحويل الغذائي، إلى جانب تطوير إدارة المزارع للحد من الفاقد وجودة المنتجات النهائية.
التحديات التي تواجه صناعة الدواجن المصرية
على الرغم من التقدم الكبير، تواجه صناعة الدواجن تحديات تؤثر على تكاليف الإنتاج واستقرار السوق، أبرزها تقلبات أسعار الأعلاف والكتاكيت، وتكاليف الطاقة والنقل، إضافة إلى مخاطر الأمراض الوبائية التي تتطلب تطبيق إجراءات صارمة للأمان الحيوي، ورصد الحالة الصحية للقطعان بشكل دائم.
كما تتطلب المحافظة على مستوى الإنتاج تنسيقًا فعالًا بين الجهات الحكومية، والمنتجين، والمربين، عبر برامج إرشادية وتدريبية، بالإضافة إلى تطوير المزارع التقليدية ورفع كفاءتها التشغيلية لضمان استدامة النمو ودعم السوق المحلية.
