تشهد أسعار الدواجن في السوق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا اليوم الخميس 1 أكتوبر، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء ارتفاعًا بقيمة تصل إلى 15 جنيهًا دفعة واحدة، بعدما كان يتراوح بين 70 و75 جنيهًا خلال الفترة الماضية، ويتوقع أن تؤدي هذه الزيادات إلى تغييرات في تكاليف اللحوم البيضاء للمستهلكين، مع تقديم تحديث مستمر لأحدث الأسعار بحسب بورصة الدواجن المحلية.
أسعار الدواجن اليوم الخميس 1 أكتوبر
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (جنيه/كجم) | سعر المستهلك (جنيه/كجم) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 71 – 72 | حوالي 85 |
| الدواجن الساسو | 105 – 106 | حوالي 120 |
| الدواجن البلدي | نحو 120 | نحو 120 |
أما عن أسعار اللحوم المصنعة، فقد تراوح سعر الكيلو من البانيه بين 200 و220 جنيهًا، مع اختلافات حسب المنطقة السكنية ونوع المنتج.
أسعار البيض اليوم
| نوع البيض | سعر الكرتونة (جنيه) |
|---|---|
| بيض أبيض | 110 – 120 |
| بيض أحمر | 115 – 125 |
| بيض بلدي | 124 – 125 |
أسعار الكتاكيت اليوم
| نوع الكتكوت | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الكتاكيت الأبيض (قطعان) | 22 – 22.5 |
| الكتاكيت الساسو بيو | 19 – 20 |
| الكتاكيت الساسو | 18 – 19 |
| الكتاكيت من شركات الإنتاج | 30 – 34 |
| الكتاكيت البلدي المشعر | 6 – 6.5 |
| الهجين | 11 – 12 |
| الجيل الثاني | 15 – 16 |
| روزي بيو | 14 – 15 |
| البط المسكوفي (عمر يوم) | 34 – 35 |
| البط الفرنسي بيور | 22 – 23 |
| البط المولار المحلي | 34 – 35 |
توقعات بارتفاع أسعار الدواجن والبيض
أوضح المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن منتجي الدواجن يأملون في حدوث زيادات إضافية تتراوح بين 5 و10%، بهدف تحسين الربحية وضمان استمرارية عمليات الإنتاج، خاصة أن الهدف من هذه الزيادات هو تمكين المنتجين من تغطية تكاليف التشغيل المستمرة، والاستمرار في السوق بشكل مستدام.
آمال منتجي الدواجن في تعزيز سعر المنتج
ذكر العناني أن المنتجين يطمحون إلى ارتفاع أسعار الدواجن والبيض من المستويات الحالية إلى مستويات أفضل، حتى يتمكنوا من مواجهه التحديات الاقتصادية، والحفاظ على استقرار النشاط الإنتاجي، وذلك عبر تحقيق أسعار تغطي التكاليف وتوفر هامش ربح منطقي، دون أن تؤثر سلبًا على القدرة الشرائية للمستهلكين.
زيادة 5-10% ليست قرارًا رسميًا
وأشار إلى أن نسبة الزيادة التي تم الحديث عنها تأتي في إطار تطلعات المنتجين، ولا تعتبر قرارًا رسميًا من الجهات المختصة، حيث يظل استقرار الأسعار مرهونًا بالتوازن بين تكاليف الإنتاج والقدرة الشرائية، ويهدف العاملون في القطاع إلى أن تكون الزيادات المحتملة داعمة لعملية الإنتاج وليس عائقًا أمامها.
ضرورة تحسن الأسعار لاستمرار الإنتاج
أكد رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن استمرار عمليات الإنتاج مرتبط أساسًا بتوافر أسعار مناسبة تساعد المنتجين على تغطية التكاليف، خاصة أن الوصول إلى سعر أعلى للمزرعة يضمن استمرارية النشاط الاقتصادي، مع المحافظة على جودة المنتج وتلبية الطلب المتزايد على البروتين الحيواني المحلي.
الدواجن وأهميتها كمصدر للبروتين الأرخص
ذكر محمود العناني أن الدواجن تُعد من أرخص مصادر البروتين في مصر، وتُشكل جزءًا أساسيًا من الاحتياجات الغذائية للأسر، حيث توفر منتجاتها أسعارًا مناسبة مقارنة بغيرها من مصادر البروتين، كما أكد أن طبق البيض بوزن حوالي كيلوغرامين هو مصدر غني بالبروتين، ويُعد من العناصر الضرورية للتغذية والصحة العامة للمستهلكين.
