يسعى الكثير من المواطنين بشكل يومي إلى رصد تحديثات أسعار الخضروات لتحديد ميزانية احتياجاتهم المنزلية قبل التوجه للأسواق، وفي هذا السياق، تستعرض منصة “أسعار اليوم” أحدث قائمة بأسعار الخضروات في سوق العبور للجملة اليوم الخميس، الموافق 20 أغسطس 2026، والتي يتم تحديثها دورياً بناءً على نتائج المزاد الصباحي.
تفاصيل أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
| الصنف | السعر (بالجنيه للكيلو) |
|---|---|
| الطماطم | 7 – 13 |
| البطاطس | 12 – 19 |
| البصل الأبيض | 8 – 12 |
| البصل الأحمر | 8 – 9.5 |
| الكوسة | 15 – 25 |
| الجزر (بدون عروش) | 10 – 20 |
| الفاصوليا | 40 – 50 |
| الباذنجان البلدي | 2.5 – 5 |
| الباذنجان الرومي | 2 – 4.5 |
| الباذنجان الأبيض | 5 – 8 |
| الفلفل الرومي (بلدي وصوب) | 3 – 9 |
| الفلفل الحامي (بلدي وصوب) | 6 – 12 |
| الخيار (بلدي وصوب) | 8 – 12 |
| الملوخية | 5 – 8 |
| البامية | 30 – 45 |
| القلقاس | 10 – 14 |
| البطاطا | 5 – 11 |
| الفلفل الألوان | 22 – 36 |
| الثوم | 25 – 45 |
| البروكلي | 30 – 40 |
| الزيتون التفاحي | 40 – 60 |
تحليل حركة الأسعار للأصناف الشعبية
تظهر المؤشرات الحالية تفاوتًا ملحوظًا في أسعار الخضروات الأساسية، حيث سجلت الأصناف الأكثر استهلاكًا مثل الطماطم والبطاطس أسعارًا متوسطة، بينما حافظت أنواع الباذنجان والفلفل على مستويات سعرية منخفضة نسبيًا، وهو ما يجعلها في متناول شريحة كبيرة من المستهلكين، في حين استقرت أسعار الملوخية والخيار ضمن نطاقات سعرية متقاربة.
الأصناف الأعلى قيمة في السوق
فيما يخص السلع الأعلى سعرًا، فقد تصدر الزيتون التفاحي والفاصوليا قائمة الأسعار المرتفعة، يليهما الثوم والبروكلي والبامية، وتعكس هذه القيم طبيعة العرض والطلب في المزاد الصباحي لسوق الجملة، مما يؤدي إلى اختلاف السعر النهائي عند وصول هذه المنتجات إلى أسواق التجزئة.
